Resep Nugget Ayam Kubis Jagung Manis

Berikut ini Cara Membuat Ampela Balado Tempe, Mudah dibuat, Simpel dan Tentunya Enak untuk disantap

Bahan-Bahan

• 250 Gram Ampela Ayam
• 2 Papan Pete

Bumbu Halus

• 3 Siung Bawang Putih
• 5 Siung Bawang Merah
• 2 Butir Kemiri
• 3 Buah Cabe Merah Besar
• 3 Buah Cabe Keriting
• 3 Buah Cabe Rawit (Sesuai Selera)

Perlengkapan

• 1 Ruas Lengkuas
• 1 Batang Sereh
• 2 Lembar Daun Salam
• Secukupnya Gula, Garam, Lada, Kaldu Jamur
• 1 Sdm Minyak Goreng

Bumbu Untuk Merebus Ampela

• 1 Siung Bawang Putih Haluskan
• ½ Sendok Garam
• ½ Sendok Kunyit Bubuk

Langkah-Langkah

1. Cuci Bersih Ampela Kemudian Rebus Dengan Bumbu Halus Sampai Empuk, Kemudian Goreng Setengah Kering, Tiriskan.
2. Lalu Blender Bawang Putih, Bawang Merah, Kemiri, dan Cabe-Cabean.
3. Panaskan Minyak Tuang Bumbu Halus Tambahkan Daun Salam, Sereh dan Lengkuas, Tumis Agak Lama Sampai Harum dan Bumbu Matang, Jika Terlalu Kering bisa Tambahkan Sedikit Air.
4. Masukan Pete dan Ampela yang telah digoreng, Bumbui dengan Gula, Garam, Lada, dan Kaldu Jamur. Aduk Sampai Rata hingga Bumbu Meresap, Koreksi Rasa
5. Jika Sudah, Siap Sajikan